益生菌會被胃酸殺死所以冇用？ 在眾多益生菌流言之中，「益生菌會被胃酸殺死」都算是最常見的一句，甚至可能是大家耳熟能詳的專家意見。胃酸雖然能殺菌，但是否世上所有菌通殺？益生菌近10年愈來愈受醫學界重視，如果益菌的好處只是「廣告創意」，那這些年來科學家又在研究甚麼？以下從兩個角度為大家拆解這個流言！ 繼續閱讀
補充益生菌，食乳酪、飲乳酸飲品就得？ 在推廣益生菌益處的經歷中，最令我沮喪的流言，都可算是「我知益生菌有益，咁我食yogurt同飲多多咪得囉」。如果乳酪及乳酸飲品已能足以改善腸道健康，那究竟為甚麼會有益生菌保健食品的出現？以下從3個角度為大家作出分析！ 繼續閱讀
